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【餐饮 创业】 专家分析:未来“智能养猪”将-创业网

来源:涉农服务创业发布时间:20-11-19

【文末】扫码关注我们微信微信官方账号,69农村创业网:为2020新农民提供精选的新创业项目、新政策、新品种、新技术、新模式!让创业者更容易创业,让创业过程更顺畅,最大限度降低商业风险,让农业、农村、农民更容易赚钱! 自2018年8月非洲猪瘟在我国发生以来,国家提出“像粮食生产一样以生猪生产为重点,确保猪肉市场稳定供应”,不断出台各种政策扶持养殖主体,“非鼠疫”疫情控制在“总体可控、危害较小”的水平。可以预测,最迟在2021年下半年,生猪价格将进入下行区间,进入正常周期类别。养猪企业降低成本已成为业界关注的焦点,智能养猪正在逐步逼近。

养猪作为差异化产品比例较低的行业,本质上赚的是两部分钱:一部分是整个行业的平均收入,一部分是企业相对于行业的超额收入。在猪价下行的情况下,扩大超额收益是企业的必由之路。有三种观点:第一,想尽一切办法增加终端产品的数量;第二,降低生产成本;第三,扩大销量。核心问题是降低成本。在生猪养殖的成本结构中,企业降低成本的重点是饲料和人工成本,两者之间是有账目的。

比如饲料成本:企业可以通过动态调整营养配方,使各个阶段的营养供给更接近需求,从而显著降低饲料成本。以沐源公司为例,在行业普遍采用三级供应的情况下,突破性地开发了八级供应方案,光是这项技术,预计饲料成本就可降低50元/头以上。但细化需要准确跟踪记录猪的生长状况,采集的数据主要包括体重和健康状况,仍然依赖于大量的人工输入。

看人工成本:人工在生猪养殖中还是不可替代的,包括喂养、免疫护理等体力劳动,营养方案设计、养殖管理等脑力劳动。仍然以沐源为例,2020年上半年,一头猪的人工成本约为170元,相当于猪价为14元/公斤时一头猪的总利润。

可见,降低饲料成本和降低人工成本本质上是一回事,都需要减少人工投入。得益于5G时代的到来,终端可以保证低成本、便捷、全面的数据采集。人工智能技术近年来也在养猪业得到了广泛的应用。数据缺口和粗糙模型这两个障碍一旦克服,养猪综合智能指日可待。从2018年起,一批以人工智能技术为基础,以自动识别、库存、投料、称重和重量测量为重点,以自走式机器人、悬挂式摄像机、自动滑轨等产品为产品表现形式的企业应运而生。

未来,智能农业将向三个方向发展: 首先,数据采集从表层向深层演变。目前,成功的产业化企业的关键点是收集猪的身体特征数据,包括数量、体重、背部脂肪、体温等。未来随着消费终端对猪肉品质提出更高的要求,数据采集系统的升级和迭代,猪的疾病、发情、生长环境等深层数据将成为采集的重点,从而实现优质饲养。

二是适用主体从行业龙头扩大到中小企业。沐源、新希望、郑达等巨头公司目前正处于快速投资新基地阶段,不少新农场从设计阶段就引进了智能养殖。所以无论是资金实力还是实施的可行性,都决定了巨头公司是智能农作试水的主力军。未来成本压力会大幅度增加,招不到工人。可以预见,以畜牧养殖基地为主要资产的中小企业将陆续加入智能养殖大军。

第三,覆盖阶段从养殖延伸到整个产业链。未来养猪业的竞争不一定是纯养殖成本的竞争,更有可能涵盖投入、养殖、屠宰、零售终端等各个方面。竞争不仅仅是生产管理水平的竞争,更是上下游、金融、科技、政府资源的综合整合能力的竞争。人工智能将从数据采集、处理、计算、输出等各个环节发挥其全部力量,形成一个流畅、快速、准确的数据链。

未来,水产养殖业必将在人工智能的控制下步入现代产业的行列。在这条轨道上,那些不断迭代数据采集的深度和准确性,不断适应各种下游客户的需求,不断延伸产业链覆盖面的企业,无疑是领跑者。养猪企业应重视任何致力于行业进步的创新和尝试

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