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【10万创业】 池塘养殖水质三大指标:氨氮、亚-创业网

来源:涉农服务创业发布时间:20-11-19

【文末】扫码关注我们微信微信官方账号,69农村创业网:为2020新农民提供精选的新创业项目、新政策、新品种、新技术、新模式!让创业者更容易创业,让创业过程更顺畅,最大限度降低商业风险,让农业、农村、农民更容易赚钱! 评价一个池塘的水质是否适合鱼类生长,需要综合考虑温度、透明度、电导率等物理因素,盐度、总碱度、重金属含量、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等化学因素,细菌、藻类、浮游动物等生物因素。但是在生产实践中,不可能检测出所有的指标。检测酸碱度、氨氮和亚硝酸盐方便快捷。pH值可以反映藻类的活力、二氧化碳的存在等等,pH值的增加会导致有毒氨的比例增加,而pH值的降低会导致铁离子和硫化氢的浓度增加。高氨氮和高亚硝酸盐是目前高密度池塘养殖中常见的问题之一。通过对这三项指标的检测,结合鱼塘的感官评价,可以大致判断出养殖池塘水质存在的主要问题。

1、异常三个指标的危害

1.1氨氮

一般来说,水中氨氮有两种存在形式——离子态氮(铵,NH4+)和分子态氮(氨,NH3)。便携式试剂测得的氨氮就是这两种存在形式的总和。但是氨对鱼确实有毒,因为它不带电荷,脂肪溶解性强,容易穿透细胞膜。氨会干扰鱼类的渗透调节系统,破坏鳃粘膜,降低血红蛋白的携氧能力,引起鱼类生理缺氧,导致摄食量减少、免疫力减弱等一系列不良后果。鱼类慢性氨中毒的常见表现有浮头、暗红色鳃丝、游动缓慢、摄食不良。铵和氨可以相互转化,转化过程受温度和pH影响较大,pH和温度越高,有毒氨含量越高,对养殖对象的危害越大。因此,有时即使测得的氨氮含量很高,养殖对象也不会表现异常,这可能是因为水体中的氨氮主要以铵的形式存在。因此,评价氨氮的毒性应结合pH和温度条件。另外,虽然铵形式的高氨氮不会马上对鱼类产生不良影响,但它是一颗定时炸弹,我们需要想办法控制。

1.2亚硝酸盐亚硝酸盐是氨氮转化为硝酸盐过程中的中间产物。它是水产养殖池塘中常见的毒素之一,对鱼类的毒性机制与氨相似。在亚硝酸盐含量较高的养殖池塘中,亚硝酸盐离子进入鱼类血液,与血液中的血红蛋白发生反应,形成高铁血红蛋白,高铁血红蛋白不能携氧,从而抑制血液的携氧能力,导致鱼类血液缺氧、代谢异常、体能下降。长期生活在亚硝酸盐浓度较高的水中,鱼类会发生慢性中毒,主要表现为摄食量减少、鳃组织病变引起的呼吸困难和躁动,出现严重的鱼表情况或大规模死亡。同时,过量的亚硝酸盐会降低饲料利用率,增加饲料比例,从而增加养殖成本,增加养殖风险。

1.3酸碱度

PH是指氢离子浓度指数,反映水中氢离子的浓度,是反映水质是否适合鱼类生长的重要参数。一般来说,pH主要由水中游离二氧化碳的量决定,水中二氧化碳的量主要由水生生物的呼吸作用和水生植物的光合作用决定。当呼吸作用远大于光合作用时,二氧化碳增加,能结合更多的OH-,导致pH值下降;相反,当光合作用远大于呼吸作用时,二氧化碳减少,pH升高。一般情况下,水体pH值清晨较低,下午较高。一般情况下,两者相差不会太大,一般不能超过1。pH日变化大,说明水体极不稳定,鱼类会有潜在危险。当然,酸性物质如有机酸、酸性雨水或碱性物质如生石灰的输入,也会引起水体pH值的变化。pH的危害主要表现在以下几个方面:过高或过低的pH都会降低鱼血液的携氧能力,减少食物摄入量,消化率低,抑制生长;过高的酸碱度会增加氨氮的毒性,过低的酸碱度会使硫化氢更具毒性。此外,当酸碱度过低时,硝化细菌的硝化作用受到抑制,池塘中的物质循环受阻。一般来说,中性微碱性水环境更适合大多数鱼类的生长。

2.三大指标的来源及转化

池塘中的氨氮和亚硝酸盐来自饲料、肥料和外部水源。目前,国内池塘养殖基本上不经处理直接排放废水。经过这么多年水产养殖业的调整合并,集约化养殖基本形成,水产养殖集中区域的河水水质会有少量的氨氮和亚硝酸盐。每天投入池塘的饲料中的氮元素是水中氨氮和亚硝酸盐的主要来源。通常饲料中未被鱼类吸收利用的氮元素在各种微生物的作用下转化为水中的氨氮和亚硝酸盐。没有被吸收利用的氮通常以两种方式进入水体:饲料的溶解;残留的诱饵和粪便。饲料和粪便中的一些含氮有机化合物通过氨化作用将氨释放到水中,是氨的重要来源。其中有少量氨转化为铵盐,被浮游植物吸收利用。其他大部分氮以有机碎片的形式悬浮在水中或沉降到底部,成为沉积物的重要组成部分。鱼饵粪便和各种水生生物的尸体堆积在池塘底部,经各种细菌转化后成为有毒的氨氮和亚硝酸盐。常年不清的鱼塘,氨氮和亚硝酸盐普遍较高。这种底料很危险。当暴雨或高压转为低压时,池塘回到底部,底部的氨氮亚硝酸盐冲到池塘中上层,对鱼类产生毒性作用。在这些细菌的转化过程中,硝化和亚硝化受环境影响较大,对溶解氧、温度、pH值等外界因素的变化较为敏感。硝化和亚硝化的适宜pH值为弱碱性。在一定范围内,温度越高,溶解氧越丰富,硝化越快。同时光合作用强,微藻等水生植物对硝酸盐吸收利用快。在这些条件下,整个池塘的物质循环状况良好。相反,在缺氧条件下,反硝化细菌更加活跃,硝酸盐氮被反硝化细菌转化为亚硝酸盐氮和氨氮,氨氮和亚硝酸盐氮积累越来越多,水体毒性增强。同时,鱼的缺氧免疫力下降,陷入恶性循环。

另外,有机肥、碳酸氢铵等肥料在水中会产生大量的氨氮,在硝化细菌的作用下会被氧化成亚硝酸盐氮,亚硝酸盐氮在硝化细菌的作用下会产生硝酸盐氮。所以在施用有机肥时,最好发酵一段时间,因为有机肥经过细菌转化后的初始产物是对鱼类有毒的氨氮和亚硝酸盐氮,后期会产生稳定、无毒、易被水生植物吸收利用的物质。施用无机肥料时要注意几次,因为不用的无机肥料,尤其是氮肥,会转化为氨氮、亚硝酸盐等有毒物质。此外,还要注意各种养分的比例,根据水分测定的结果来评价肥料的用量和比例。

3.三大指数异常的处理

当然,维持三项指标的正常状态,重点是日常管理,如及时疏干池塘、合理设置密度、科学投喂、适当施肥、合理使用曝气机、合理搭配各水层鱼类等。本文试图为这三个主要指标提供几种常见的解决方案。

3.1酸碱度异常的处理

鱼塘pH值异常的主要原因是水中呼吸和光合作用失衡,根本就是太瘦或者太胖。pH值低通常是呼吸作用过度,光合作用弱造成的。如果水中藻类过少,池塘中大量藻类死亡,池塘回到底部等。,水的酸碱度会很低。在这种情况下,需要增加藻类的数量和丰富度来提高水的酸碱度。pH值低也可能导致长期降雨,呈弱酸性。长期的强降水也会造成鱼塘水的低酸碱度。在这种情况下,水的酸碱度可以通过使用碱性物质如石灰来提高。然而,应该特别注意的是,如果在鱼塘中的氨氮高时施用碱性物质,氨的毒性将随着碱度的增加而呈指数增加。pH值过高,通常是因为水体过度施肥,藻类过度生长。表面上看水体很活跃,实际上却有隐患。这些鱼塘大部分都是蓝藻池塘,没有必要细说蓝藻对养鱼的影响。另一方面,藻类的过度繁殖导致水中生物量过多,夜间呼吸强烈,增加了夜间缺氧的风险。同时,过高的pH值也会对鱼类产生毒性作用。通常这类鱼塘采取的措施是控制藻类的生长,改变池塘中藻类的单一结构。具体方法包括应用藻类生长抑制剂,如硫酸铜等药物,也可以增加鲢鱼的放养密度。同时,有机酸也可以从表面应用于降低pH,减少高pH对鱼类的危害。当然是通过增加水中藻类和细菌的丰度,增加池塘的生物多样性,补充益生菌等。,菌相和藻相可以相互制约达到平衡,从而达到降低pH的目的。

3.2氨氮和亚硝酸盐异常的处理

氨氮和亚硝酸盐的处理思路类似。当氨氮和亚硝酸盐出现异常时,应根据异常程度控制投料,减少氮源。这是因为氨氮和亚硝酸盐含量高的水中的鱼吃得不好,向池塘中投喂饲料会导致氨氮和亚硝酸盐的不断增加。二是想办法降低养殖池塘的氨氮和亚硝酸盐。主要有以下几种方法:

(1)物理方法。使用有吸附能力的物质,如活性硅藻土、沸石粉等。,在其结构中吸附亚硝酸盐。这种方法见效快,但用药量大,工作任务重。而且这种方法不能消除氨氮和亚硝酸盐,容易反弹。

(2)化学方法。前者为氧化型,使用二氧化氯、臭氧、过氧化氢、次氯酸钠、二氯异氰尿酸、溴氯海因等氧化物。铵离子和亚硝酸离子在遇到强氧化剂时会把氮的价态变成无毒的硝酸根离子。有的氧化剂做成粉末作用于水体,有的做成颗粒作用于底部,需要判断问题根源,根据需要选择药物类型。使用强氧化剂的优点是反应速度快、成本低、氧化效率高,但对鱼的刺激性更大。第二类是复合型,如有机酸,能与氨氮和亚硝酸盐反应,去除氨氮和亚硝酸盐。与吸附不同,络合是一种化学反应,稳定,不易反弹。这种方法见效快,但成本较高。

(3)生物学方法。根据情况,在培养池中加入光合细菌、硝化细菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌。一般来说,它们对氨氮和亚硝酸盐的降解能力大小顺序为硝化细菌>枯草芽孢杆菌>光合细菌>乳酸菌。细菌能长期降解氨氮亚硝酸盐,但能从根本上解决问题,对鱼类无刺激性,还能抑制有害细菌。值得注意的是,硝化细菌和芽孢杆菌都是好氧细菌,使用时需要增加氧气。如果水体较薄,则需要肥水,因为氨氮亚硝酸盐的主要途径是被水生植物吸收,转化为有机物。

对于任何异常指标,都要先找出问题的根源,然后对症下药。一般来说,几乎任何水质问题都可以通过换水来缓解,但这只是治标不治本,换水是有前提的。如果外界水质差,换水会使水质变差。目前,随着水资源的破坏和外部水质的不稳定,通常使用药物来调节水质。为了消除水中的氨氮和亚硝酸盐,有必要开放鱼塘中的氮循环。一方面通过养殖对象提高饲料的吸收利用率,减少氮流入水中;另一方面,解决水中氨氮和亚硝酸盐问题的最终途径是保持水中氮元素的相互转化,保持细菌氨化、硝化和反硝化的强度,保证其产物能够及时有效地转化或溢出。

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