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【创业新项目】 养殖牛蛙:蝌蚪期的管理值得重-创业网

来源:农产加工创业发布时间:70-01-01

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大家都知道青蛙是保护动物,但是青蛙肉真的很好吃,所以野生种群的保护一直是个大问题。其实对动物的保护和蛙肉的美味并不一定冲突。如果是养殖的青蛙,可以吃。另外,吃这只青蛙比吃直接从野外抓来的青蛙更安全。原因是养殖的青蛙很少有寄生虫,在野外被抓到携带寄生虫的概率很高。事实上,我们有更多的选择来养殖青蛙,比如头大肉多的牛蛙。

说到牛蛙,每个人的第一印象应该是它的大小。牛蛙比普通青蛙大几倍。市面上卖的牛蛙平均半斤左右。但是,这只是商业青蛙的重量。如果他们不着急,一直养着,最大体重可以接近两公斤,堪比普通乌龟。牛蛙的名字主要和它的叫声有关,听起来像牛叫,声音低沉粗厚,穿透力强。因此,如果一只牛蛙从农场逃到野外,通过呼叫可以很容易地找到它。但牛蛙在中国不是本土物种,而是从古巴进口的,所以很少在野外分布,偶尔出现,都是从养殖场逃出来的。

牛蛙养殖最关键的一步是蝌蚪的管理和饲养。作为一个青蛙物种,牛蛙和青蛙一样,都是变质的。牛蛙的卵孵化出来的不是小青蛙而是蝌蚪。但是牛蛙的卵很大,孵化出来的蝌蚪也不小,从头到尾将近十厘米长。如果拿起来放在手中,绝对是怪物。如果和青蛙或者蟾蜍的蝌蚪比,那就更明显了。牛蛙的蝌蚪看起来很大,其实很精致。如果不小心管理,它们不会正常发育成成年牛蛙,很容易受到伤害。

牛蛙用的蝌蚪,应在以前养过鱼或其他水产品的池塘中养殖,但面积不宜过大。如果没有合适的土塘,现在可以挖一个新塘,但是挖好的新塘一定要装满水再静置一周,然后放出旧水,换上新水。这是为了去除新塘土壤中的盐分,尤其是重金属盐。如果新池塘没有用水浸泡,换成新的水,池塘淤泥中的重金属盐会溶解到水体中,从而影响牛蛙蝌蚪的发育。这是新塘很多农民喂不到牛蛙蝌蚪的根本原因。

不管是新池塘还是老池塘,在准备养牛蛙蝌蚪之前,都要对池塘进行彻底消毒,一般用生石灰。消毒后,牛蛙蝌蚪可以放入池塘中喂养。养牛蛙蝌蚪不需要太深的水,特别是第一周只需要保持水深在30~40 cm,后期随着蝌蚪的不断发育,水可以适当加深。牛蛙蝌蚪主要以水中自然生长的饵料为食,不需要额外喂食。但清池或使用新池养殖后,天然饵料会严重不足,需要在放养前在池底堆一些有机肥,以便长出饵料供牛蛙蝌蚪食用。经过两个多月的饲养,牛蛙蝌蚪可以完成发育,成为成年牛蛙,然后经过一段时间的培育,就可以达到商业牛蛙的上市规格。

今天的观点:青蛙肉很好吃,但是青蛙是保护物种。你认为青蛙肉应该吃吗?

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