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【回国创业】 2020年搞养殖,生猪、牛羊和鸡当-创业网

来源:农产加工创业发布时间:70-01-01

【文末】扫码关注我们微信微信官方账号,69农村创业网:为2020新农民提供精选的新创业项目、新政策、新品种、新技术、新模式!让创业者更容易创业,让创业过程更顺畅,最大限度降低商业风险,让农业、农村、农民更容易赚钱! 2019年即将过去,今年水产养殖业整体景气度很好。价格方面,猪、牛、羊、鸡、鸭等品种都走得很好,几乎都创下历史新高。当然,这个好市场是建立在非瘟疫背景下的养猪业痛点上的。由于非鼠疫的影响,养猪业的生产能力急剧下降,生猪存栏量和母猪存栏量同比下降最多达到40%。很多地区产能减少一半以上,猪肉供应也相应减少,供需缺口明显,推动了生猪价格飙升和替代品消费,鸡、蛋、牛、羊肉价格有所突破。可以说今年其他畜禽产品的高价都是猪给的。

2020年水产养殖整体市场不会差,几个品种的市场走势关键还是看猪的表现。

到今年年底,生猪生产能力已经见底,无论是能配种的母猪,还是放出来的猪,都比上个月转正。其中,10月份可育母猪存量首次转正,11月份生猪存量首次转红。当然,产能见底并不意味着杀猪,也就是猪肉供应见底,中间还需要一个漫长的过程,还处于理想状态,也就是非瘟疫的不良影响基本消除。根据农业和农村事务部的预测,猪肉市场供应可能会大幅增加,直至明年下半年,目标是到明年年底,生猪库存基本恢复到80%的正常水平。

从另一个角度看,未来几个月,特别是2020年上半年,生猪屠宰量可能进一步下降,猪肉缺口可能继续扩大。如果2019年下半年猪和肉都不短缺,那么2020年上半年猪又很可能会出现肉荒。在这种情况下,生猪价格必然会继续保持高位运行,这也将推动牛羊肉和鸡鸭价格的上涨。当然,下半年,尤其是第四季度,生猪会放量或逐渐回升,生猪价格会在高位下跌,这也将对其他产品表现出趋势压力。

那么,在这样的预期下,2020年,猪牛羊鸡中,哪一个有养殖前景?

资料来源:商务部

边肖认为牛羊的第一推动力是低风险和高利润。从2019年的情况来看,10月份各大品种均创历史新高,但从11月份开始,生猪价格下跌,鸡蛋和肉鸡价格暴跌。截至12月底,产区鸡蛋价格已降至4元/公斤以下,肉鸡价格也降至4元左右。肉鸡养殖甚至出现了大规模的亏损,而且亏损还在继续。但是牛羊肉出乎意料,并没有随着猪价的下跌而下跌。12月,羊肉继续创新高。与禽肉、禽蛋相比,受生猪价格影响较大,而牛羊肉的走势相对独立。而且近几年牛羊肉需求持续快速增长,自身需求增长优势比家禽更突出。

为什么不推荐养猪。从市场来看,2020年猪价还是会更高,均价甚至可能比2019年还要高。而且从政策支持的角度来说,也是前所未有的好处。猪更容易获得土地和贷款,但养殖风险不会降低。2020年养猪盈利的第一条件是不招人,这个没人有把握,尤其是对养猪场和散户来说,养猪场的生物安全性相对较弱。至于疫苗,暂时还很难投放市场,养猪户也不能把钱投在疫苗上。因此,高猪价、高利润、高风险可能是2020年的养猪业。是否养猪要慎重考虑。

而禽类产品,无论是肉鸡、鸭还是蛋鸡,需求弹性相对较小,利润率相对较小。而且对于肉鸡和鸭来说,苗价的大幅波动大大增加了填列的风险,今年第四季度的市场情况很好的说明了这一点。还有一点就是猪肉替代前景过于乐观,需求增长低于预期。今年以来,鸡肉产量和鸡蛋产量增长明显,但猪肉的差距可能更大。但是为什么11月和12月的鸡蛋价暴跌?显然,猪肉价格没有下跌太多,因为需求疲软。相比今年的行情,2020年的家禽市场更难预测,养鸡要谨慎。

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