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【公益创业项目】 搞好鲈鱼养殖的关键点,想不-创业网

来源:特种养殖创业发布时间:21-01-11

【文末】扫码关注我们微信微信官方账号,69农村创业网:为2020新农民提供精选的新创业项目、新政策、新品种、新技术、新模式!让创业者更容易创业,让创业过程更顺畅,最大限度降低商业风险,让农业、农村、农民更容易赚钱! 中国广东于1983年引进,1985年成功繁殖,逐渐成为著名品种。2010年,中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员白培育出一种被广泛应用的大口鲈新品种“优鲈1号”。

2016年,我国淡水鲈鱼(主要是加州鲈鱼)产量为37万吨,主要分布在广东、江苏、浙江、江西、四川、福建等六省,占全国总产量的92%以上,其中广东占62%以上。加州鲈鱼养殖分布如下:

1.广东:养殖主要集中在珠三角佛山市,以池塘为主。据调查,2016年广东养殖面积8万亩,产量23.5万吨。其中,佛山市顺德区池塘养殖加州鲈鱼3.3万亩,主要分布在刘乐、杏坛、乐从、龙江、君安等镇;佛山市南海区有2万多亩,主要分布在九江镇。顺德、南海加州鲈鱼平均亩产3吨左右,最高可达6吨。以此计算,仅顺德和南海加州鲈鱼的养殖产量就接近20万吨。

2.江苏:养殖主要集中在南京和苏州,以池塘为主。过去,江河湖泊的网箱养殖面积很大,但由于环境保护,网箱养殖已经大大减少。经调查,苏州市吴江区池塘养殖加州鲈鱼3万多亩,南京市高淳区、溧水区约1.5万亩,平均亩产1吨以上。按此计算,总产量约为4万吨。

3.浙江:农耕主要集中在杭嘉湖地区。据介绍和资料显示,仅湖州池塘养殖加州鲈鱼2万亩以上,相当于江苏。所以浙江加州鲈鱼产量应该在3万吨以上。

另外,江西、四川以前都是网箱养殖加州鲈鱼,现在基本的网上网箱养殖已经退出。目前江西没有集中养殖区,实际产量不多;四川池塘养殖集中在成都、绵阳、德阳、攀枝花等城市,平均亩产1吨-1.5吨,实际总产量约3万吨。福建文化规模很小,处于试种阶段,主要集中在漳州市郊区,是从台湾引进的种苗。

近年来,加州鲈鱼养殖市场前景普遍良好。随着网箱养殖的大量拆解,只要不是集中上市期,其价格相对较高,加州鲈鱼养殖户每亩收益也相当可观,尤其是为错峰市场培育的秋苗。众所周知,我国具有地理优势的攀西地区,地处低纬度、高海拔的亚热带季风气候区,光资源丰富,四季如春。

01.水质调节是关键

加州鲈鱼虽然好养,但密度和水质要求相对高于四大鱼类。适度稀植有助于减少疾病。对于水源条件较差的集约化养殖池塘,即高产防病,需要加大水质调控的投入,才能更好的防病。

众所周知,诺卡氏菌属。加州鲈鱼养殖一直是困扰加州鲈鱼养殖业的一个拦路虎,属于条件致病菌。当灭虫换水等外界压力导致鱼类免疫力下降时,就会发生疾病。由于发病期长,早期不易发现,属于革兰氏阳性菌。允许使用的抗生素范围有限。在药代动力学研究中,对这种细菌有效的抗生素很少。所以一旦发病,很难按照标准要求进行治疗。

结合大量水产养殖的成功经验,注意水质调节,达到排泄和分解的平衡点,帮助做好诺卡氏菌的预防。在池塘养殖中,水质越差,疾病就越严重。同样的鱼,同样的养殖场,转移到水质更好,密度更薄的鱼塘,只会改变这种状况,鱼病更容易治愈。

02、提高免疫力

提高免疫力是关键,保护肠道是方法。鲈鱼的诺卡氏菌可以通过多种途径感染鲈鱼。例如,加工鱼粉的海鱼和冷冻鱼可能携带致病菌。就我接触到的鲈鱼养殖来说,这种致病菌在所有情况下也是携带的。只是因为鱼的免疫力高,所以在水环境好的时候才不会出现。一旦被水污染,密度太高,免疫力降低就容易表现出来。

由于鲈鱼的物种退化严重,许多鲈鱼在一年多一点的时间内达到性成熟,然后开始产卵繁殖。当温度合适时,它们会连续产卵几次。连续产卵会降低鱼类的免疫力,这也是一岁以上花鲈诺卡氏菌病发病率高的重要原因。

我们通常看到,鱼的表面肌肉已经溃烂,但鱼还活着。鱼虽然没死,但已经失去了所卖商品的价值。有时候出去检查鱼病,即使鱼塘里的鲈鱼没有死鱼,也是随便捞几条,然后解剖鲈鱼的肌肉。偶尔可从体表浅肌检出白色浆状白斑,再用细菌接种培养法培养诺卡氏菌。

这说明这种细菌是典型的条件致病菌,大多数鱼类可能携带这种病原体。通过不断补充孢子、酶、乳酸杆菌等。对水体来说,它可以与太空中的病原菌竞争,花鲈的抵抗力也可以相应提高。

很多养殖户反馈的结果是,常年定期添加干酪乳杆菌,可以增加鱼的摄食量,增加鱼的肠壁,增强肠壁对营养物质的吸收,提高饲料利用率,有助于降低饵料系数。此外,在疾病防治中,花鲈的肠壁增厚,降低了病原菌通过肠道进入体内的概率。

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